Impropriu spus, dar totuși, sezonul nunților se apropie de final. Noi, cei din breasla floriștilor, ne-am obișnuit că în luna noiembrie, odată cu intrarea în postul Crăciunului, sezonul nunților și al botezurilor se încheie. Ultimele evenimente ale anului se suprapun peste pregătirile pentru sezonul de iarnă și, totodată, peste pregătirile pentru târgurile de nunți.

2020 e un an de cotitură în care ar fi trebuit deja să ne obișnuim cu toții cel puțin cu ideea unei noi normalități, dacă nu cu noua normalitate în sine.

2020 e anul fără sezon de nunți, care a pornit cu anularea ultimelor târguri ce fuseseră programate. Evenimentele s-au anulat și ele brusc și dacă în primăvară existau încă speranțe că vor reveni la un moment dat, evoluția pandemiei ne arată acum cât de important este să fim deschiși la nou și să ne putem adapta permanent la schimbările ce au loc.

Numărul căsătoriilor înregistrate la starea civilă s-a înjumătăţit în primele şase luni ale anului 2020, când au fost consemnate doar 25.500 de astfel de evenimente faţă de aproape 50.000 în primul semestru din 2019. Numărul redus al căsătoriilor este cu siguranță influențat şi de faptul că tinerii nu au mai putut să organizeze petreceri mari, unde să invite o mare parte a comunității apropiate lor. Există şi o perspectivă economică ce a determinat acest fenomen deoarece nunta la români presupune cheltuieli mari, iar tinerii vor să acopere aceste costuri cu ajutorul invitaților, iar în timpul pandemiei numărul invitaților la un astfel de eveniment a fost limitat la un minim absolut.

Cum abordăm nunțile în noua normalitate?

Activitatea floriștilor (implicit a distribuitorilor și producătorilor din domeniu, care susțin prin serviciile și produsele lor munca floriștilor) a fost puternic afectată de schimbările sociale. E utopic să credem că anul următor lucrurile vor fi iar ca înainte și cu toții va trebui să apelăm la cea mai importantă armă pe care o avem la dispozițe, pe care o folosim zilnic în activitatea noastră: creativitatea.

Da, un buchet de mireasă va fi întotdeauna necesar la o nuntă, oricât de mică ar fi ea. La fel și lumânările nașilor, dar pentru cei care și-au concentrat activitatea floristică pe evenimente, o astfel de abordare nu asigură supraviețuirea unui afaceri, darmite dezvoltarea ei!

În Statele Unite, spre exemplu, hashtag-ul #microwedding acaparează mediile online de promovare și abordarea nunților cu un pachet mai mic ca număr de piese florale realizate a devenit o normalitate. În India, probabil cea mai mare piață a nunților din lume, decorurile florale nu au fost tăiate de pe listă chiar dacă numărul invitaților s-a redus la minim.

Specificitatea locală, tradițiile și noile reguli sociale, permanent schimbătoare în următoarea perioadă, vor influența modul în care industria nunților va merge înainte. Dar ele nu sunt determinante pentru modul în care floriștii vor reuși să își dezvolte în continuare business-ul, atâta vreme cât creativitatea o folosim și în antreprenoriat, nu doar în modul cum lucrăm cu florile.

Virtual sau real?

Mediul on-line nu mai este unul virtual, ci ne demonstrează că e cât se poate de real: oferă resurse valoroase de comunicare, organizare și management a resurselor – atribute importante pentru dezvoltarea oricărui business. În plus, nu e exclus ca în viitor să devină o modalitate de a spori numărul invitaților la nuntă fără prezența lor fizică la fel cum foarte probabil va deveni cel puțin un ”spațiu” suplimentar de desfășurare a târgurilor de nunți.

Florile sunt reale și cu siguranță o fotografie în online cu un buchet de mireasă, oricât de mult ajută la promovare, nu va putea fi niciodată un substitut pentru adevăratul buchet din mȃna miresei. La fel și decorul, fie că e vorba de acele multe mese ale invitaților de odinioară, sau poate o singură instalație pentru puținii oaspeți din viitorul apropiat, acesta are nevoie de spațiu real pentru a-și atinge scopul. Și dacă la prima vedere statisticile arată că numărul acestor evenimente a scăzut drastic, tot ele ne arată și jumătatea plină a paharului: în ciuda restricțiilor, un număr mare de tineri au ales să își adapteze planurile și să se căsătorească.

Ofertele pentru clienți vor trebui adaptate, de asemenea. Pachetele de servicii în sine sunt supuse schimbărilor, deci o abordare flexibilă este preferată celor fixe și rigide. Design-ul floral al evenimentului probabil va fi conceput având bugetul maxim ca punct de pornire, nu numărul de invitați așa cum se întâmpla preponderent înainte de pandemie. Calitatea e mai importantă decât cantitatea, dar parcă această sintagmă capătă și mai multă greutate în viitorul apropiat și nu numai. Resursele locale completează cu succes importurile de materiale iar spațiile de desfășurare a evenimentelor se duc spre exterior și natură mai mult decât interior și lux. Rezistența la aceste schimbări și așteptarea unui moment în care lucrurile revin la ceea ce știam înainte de această pandemie nu sunt soluții pentru floriști. Pasiune pentru meserie, dorința de reuși, perseverența și creativitatea sunt cele mai importante resurse ce le avem la dispoziție și ele ne vor da soluții pentru viitor.

Pentru că nunta este o experiență în primul rând intimă și abia apoi socială, nu se poate vorbi de un viitor fără nunți. Este clar că ele vor fi diferite, vor fi altfel, vor fi mai puține, dar cu siguranță nu vor dispărea. Iar același principiu este valabil și pentru viitorul floriștilor care se ocupă de complimentarea evenimentelor cu creații florale: cu siguranță vor fi altfel de antreprenori ca până acum, foarte probabil vor fi mai puțini, dar cu siguranță nu vor dispărea.

Cum ne pregătim pentru necunoscut?

Cu creativitate, adaptare la schimbare și perseverență, floriștii vor găsi soluții să înflorească și în noul context, așa cum deja unii dintre voi o faceți deja. Investiția în dezvoltarea și educația proprie e probabil cea mai bună investiție ce se poate face în perioade de criză economică. Extinderea zonelor de activitate, transformarea atelierelor ce înainte se concentrau pe evenimente în business-uri care livrează la domiciliu sau deservesc clientelă corporate, crearea unor conexiuni cu clientela folosindu-ne de mediul online, servicii de consultanţă, colaborări cu colegi din alte domenii sunt doar o parte din soluțiile ce le avem la îndemâna și care deschid noi orizonturi într-un viitor momentan incert.

Secole de-a randul trandafirii au fost asociati cu romantismul. Ii regasim de nenumarate ori in literatura, poezie, film, muzica, de cele mai multe ori reprezentand iubirea si frumusetea. Datorita conotatiei lor, a formei delicate si a parfumului imbatator, trandafirii au devenit principala floare utilizata in decorul floral de nunta. Cei mai ravniti trandafiri de catre mirese sunt trandafirii David Austin.

David Austin a inceput sa produca trandafiri in 1940 sub forma de hobby. Ideea sa de a obtine un trandafir mult mai parfumat si mai deschis decat trandafirul obisnuit a declansat o revolutie in industria florala prin crearea de sortimente luxuriante.

Ceea ce defineste un trandafir David Austin este frumusetea, eleganta, sarmul, delicatetea si bineinteles mirosul. Acestia combina mirosul si bogatia petalelor specifice vechilor sortimente de trandafiri cu diversitatea culorilor si inflorirea repetata a trandafirilor moderni.

Trandafirii David Austin au fost prezentati publicului in 1969 si de atunci au fost produse peste 200 de sortimente si au castigat 24 de Medalii de Aur la Chelsea Flower Show. In 1995 compania David Austin Roses a reusit sa creeze o noua categorie de trandafiri de gradina, care a diferentiat-o net fata de alti producatori. In present compania David Austin produce 14 varietati de trandafiri pentru industria de flori taiate.

Producerea unei noi varietati presupune un proces pe parcursul a 15-20 ani, timp in care se fac multe incrucisari pentru a se ajunge la rezultatul dorit (poate o anumita culoare sau o forma anume). Se urmaresc mirosul dorit, delicatetea si gratia florii si de asemenea se testeaza durata vietii in vaza si viteza de inflorire.

Trandafirii David Austin au nevoie de conditii foarte specifice pentru a putea fi produsi tot anul. Momentan exista 10 companii licentiate in lume pentru cultivarea acestora.

Fondatorii companiei considera ca miresele din intreaga lume isi doresc trandafirii David Austin in egala masura pentru aspect si miros. Miresmele sunt asociate foarte usor cu emotiile. Cand cineva culege o floare, primul lucru pe care il face este sa o miroasa.

Trandafirii David Austin sunt mereu un element distinct in orice buchet. Dramatici, romantici, eleganti, mereu vor fura privirile si vor impresiona.

Sursa articolului: 

Floristica fiind un domeniu foarte tanar in Romania, majoritatea celor care lucreaza intr-o florarie sau atelier floral s-au pregatit la variate cursuri cursuri de calificare sau … in cea mai ieftina scoala : cea a practicii de zi cu zi. Dar sa fie oare chiar cea mai ieftina?

Ultimii 10 ani au adus schimbari radicale in ceea ce inseamna componenta decorativa in viata noastra. Si implicit in acest context rodesc multe afaceri in zona de design. Asa s-au inmultit si afacerile cu flori. Dar cine sunt persoanele care sustin productia zilnica de frumos in acest domeniu?

Sunt cu siguranta oameni pasionati. Oameni care, majoritatea, pur intuitiv, au pornit pe drumul realizarii de aranjamente florale. Fiecare s-a documentat cum a stiut: la un curs de calificare, sau a cumparat mici enciclopedii de flori, sau a apelat la un furnizor local de flori pentru a se pune in tema cu oferta lor, sau a tras cu ochiul la ce vinde floraria de peste drum :) si uite asa, cu muuulta determinare si consecventa, avem azi in Romania sute de floristi, producatori de FRUMOS.

Din fericire ultimii ani ne-au mai adus si multe alternative in educatie. Astfel ca productia de FRUMOS a urcat, calitativ vorbind, trepte considerabile. Floristii romani si-au indreptat la un moment dat capul catre colegii lor de breasla din alte tari, si-au luat inima in dinti, si au plecat sa invete de la ei. Ce inseamna floristica in Europa, ca mod de organizare doar, se poate vedea in articolul de pe blog: “Cine apara interesele floristilor din Europa”. Asadar e usor sa ne dam seama unde putem gasi indrumare, sustinere si educare.

Europa detine multe scoli de floristica/design floral, de stat sau particulare. Cel mai scurt stagiu care se poate face intr-o astfel de scoala este de trei ani, in urma caruia obtii o diploma. Desigur, frecventarea unei astfel de scoli este costisitoare pentru cei mai multi, implicand mai mult decat taxele propriu zise de scolarizare, astfel incat, o buna alternativa au devenit workshopurile sustinute de floristi internationali, a caror experienta profesionala i-a adus deja in stadiul de buni formatori.

Workshopurile sunt intalniri pe durata a cateva zile, accesibile oricui, florist activ sau simplu iubitor de flori, indiferent de nivelul de experienta acumulat. Se lucreaza pe teme prestabilite, iar modalitatea de abordare este una axata pe tehnici curente de lucru, obtinandu-se decoruri florale comune ca si utilitate, cum ar fi decorul de nunta, aranjamente de Craciun sau de Paste, decoruri funerare. Beneficiul obtinut prin frecventarea acestor workshopuri este aprofundarea temelor respective, insusirea de tehnici noi sau perfectionarea unor tehnici, si bineinteles, un certificat care atesta toate acestea.

Demonstratiile florale presupun insa, pentru a se dovedi cu adevarat utile pentru participanti, un nivel de experienta mai avansat, intrucat scopul este unul mult mai teatral, de show floristic, unde accentul cade mult mai mult pe design, decat pe tehnica. Compozitiile florale prezentate sunt mult mai spectaculoase, de dimensiuni mai mari, structurile pe care acestea se lucreaza sunt gata facute, iar designerul florist va arata doar cum se joaca cu elemente, cu culori, cu texturi, pe durata a 2-3 ore. Demonstratiile sunt o buna sursa de inspiratie.

Talentul nativ demonstrat de multi romani sau simpla lor dedicare atrag tot mai mult floristii internationali. Programele lor educationale bazate pe cursuri de specializare pe diverse niveluri de experienta ne pot pune pe harta floristicii din Europa. De fapt au facut-o deja, prin floristii care participa la competitii internationale. Programa lor include intotdeauna informatii integrate: dincolo de tehnica de baza necesara in floristica, de notiuni teoretice elementare care realmente te ajuta sa vezi lucrurile in alt alumina, au si o componenta de business – notiuni legate de marketing: pozitionare, relatii client, imagine.

La baza oricarei meserii sta educatia

Suntem multi cei care ne-am crescut business-urile invatand singuri, si nu a fost deloc cea mai ieftina scoala. Am aruncat multe flori, am absorbit poate o clientela mai putin numeroasa sau mai putin pretentioasa decat ne-am fi dorit. Am vrut sa facem o compozitie intr-un fel si nu a iesit chiar ce am vrut.

Notiuni precum forma, textura, proportia, caracterul, senzatia si multe altele au toate un rol esential in realizarea unei lucrari. Sau informatii de baza legat despre cum poti sa faci un buchet de mireasa din 15-17 trandafiri. Cum fac sa reziste florile din bratari in toiul verii? O parte din florile proaspat sosite sunt lesinate….ce e de facut? Nunta cu hortensii in aer liber…? Nicigand!

La toate exista definitii si raspunsuri. E nevoie doar sa le imbratisati :) !

Alege varianta de informare care ti se potriveste cel mai bine, conform cu experienta acumulata.

Prima editie a Cupei Romaniei de Arta Florala a avut loc in perioada 31 octombrie -1 noiembrie 2017, sub umbrela AADF – Asociatia Antreprenorilor din Domeniul Floristic. Motivatia unor floristi pasionati si determinarea AADF in a promova floristica romaneasca au avut ca rezultat un eveniment spectaculos destinat operatorilor din domeniu. Acestia au putut astfel vedea trendurile in floristica si cat de importanta este inovatia in designul floral.

Evenimentul a debutat in 31 octombrie cu o demonstratie florala sustinuta de Nicu Bocancea, Pirjo Koppi si Tiina Koskinen, pe decoruri specifice sarbatorilor de iarna. Fiecare dintre cei trei floristi a transmis o parte din experienta sa.

Tiina ne-a aratat cum din 2-3 elemente se pot obtine decoratiuni simpliste, dar spectaculoase. Pirjo ne-a impartasit atat secretul prospetimii florilor roz care in permanenta ii decoreaza parul la evenimente J cat si faptul ca mereu incearca sa foloseasca orice accesoriu banal care o inconjoara. Iar de la Nicu Bocancea, urmarindu-i atenti fiecare miscare, am incercat totusi si sa-i „furam” cat mai multe sfaturi despre cum sa ne gestionam afacerea cu flori :)

Competitia propriu zisa a avut loc in 1 noiembrie 2017 si s-a desfasurat dupa reguli internationale aplicate in toate concursurile din tarile europene cu traditie in floristica si a vizat compararea indemanarii, a talentului si a creativitatii concurentilor. Juriul a fost unul international:

• Dl. Marios Vallianos din Grecia, presedinte Athens Florist Association

• Pirjo Koppi din Finlanda- locul III la Europa Cup Genova 2016

• Nicu Bocancea, florist roman, ambasador Floral Fundamentals si participant la numeroase demonstratii internationale, lucrarile sale regasindu-se in publicatii de referinta in floristica mondiala.

Sistemul de jurizare a fost cel folosit si de catre FLORINT si a presupus acordarea unui numar de maxim 100 puncte, pe urmatoarele criterii: tehnica, compozitie, culoare si idee.

3 probe la Cupa Romaniei de Arta Florala

Proba I a fost intitulata „Cina la Castelul Peles” si tema acesteia a fost realizarea unui aranjament floral de masa pentru unul din saloanele Castelului Peles, unde sase celebritati internationale urmeaza sa serveasca cina. Aranjamentul floral necesita a fi in deplina concordanta cu nivelul locatiei si al oaspetilor.

Proba II, intitulata „Buchet sceptru cu tema holywoodiana” a presupus realizarea unui buchet oferit de un extraterestru unei pamantence

Proba a III-a a fost o proba surpriza, in care concurentii urmau sa realizeze o lucrare din florile si materialele puse la dispozitie de organizatori: buchet hand tied.

Concurentii la prima editie a Cupei Romaniei de Arta Florala sunt 8 floristi cu ani de experienta in domeniu, care au urmat cursuri de perfectionare, unii cu multe participari la competitii de profil din tara si strainatate:

Ioana Mihai Nechifor – Sibiu

Alexandra Gita – Bistrita

Irina Butnariu – Craiova

Oana Moimascu – Galati

Dhaniel Nora – Bucuresti

Emilia Balan – Iasi

Alina Balanescu – Piatra Neamt

Adriana Samartineanu – Cluj-Napoca

Locul 1, cu 229 de puncte a fost adjudecat de Alina Balanescu. Premiul sau consta in participarea la modulele organziate in 2018 din cursul ”Master-Florist” de catre AADF – Asociatia Antreprenorilor din Domeniul Floristic in parteneriat cu Ivan Bergh Floral School. Pe langa o experienta educationala de exceptie, Alina va primi si un certificat european.

Locul 2, cu 220 de puncte a fost acordat lui Dhaniel Nora. El a primit un voucher in valoare de 200 de euro oferit de Heemskerk Flowers si va participa la un whorkshop minunat ”Floristica-O afacere de succes”.

Locul 3, cu 207,2 puncte a fost acordat floristei Ioana Mihai Nechifor. Premiul sau consta intr-un voucher de 100 euro oferit de Heemskerk Flowers si un voucher de 200 de lei din partea Cristea Lumanari.

Parteneri in organizarea evenimentului au fost:

Heemskerk Flowers

Celoplast – produse practice pentru o floristica moderna

Gardenia Decor

Floraline

Cristea Lumanari

Jemima Miclaus – Photos with Love

Iosif Miclaus Photographer

Hotel Mara Sinaia

Speram ca in 2018 numarul concurentilor la competitie sa fie mult mai mare! Cu siguranta sunt multi floristi talentati care pot oferi floristicii romanesti o parte din darul lor.